Paccheri spadellati con dadolata di
pomodoro fresco e basilico € 9,50

Spaghetti alla carbonara € 11,00
con crema all’uovo, pancetta affumicata, Pecorino Romano DOP e pepe nero

Bis di cannelloni € 10,50
• al ragù classico della tradizione, prodotto con carne di manzo, maiale e salsiccia
• alla ricotta e spinaci

Le orecchiette in Brianza € 11,00
Orecchiette con cime di rapa, pancetta affumicata
della Brianza e scaglie di Pecorino Romano DOP *

Pappardelle Sanmauro € 13,00
pappardelle all’uovo con ragù di Maialino Nero dell’Irpinia tagliato al coltello

Maialino Nero dell’Irpinia di razza certificata, frutto di un’attenta selezione degli allevatori italiani. La carne esprime un sapore intenso e aromatico.